BLUEBERRY YOUGHURT

Bahan Cream:

350 ml susu cair

15 gram maizena

1/4 sendok teh garam

65 gram gula pasir

4 lembar gelatin, rendam dan peras

100 gram yoghurt blueberry

75 gram white cooking chocolate

100 gram krim kental

2 tetes pewarna ungu

25 gram blueberry, cincang kasar

Cara membuat:

1. Aduk rata oreo dan mentega tawar.
2. Tuang di gelas pendek yang agak lebar. Sedikit padatkan dan dinginkan dalam lemari es.
3. Cream: rebus susu cair, maizena, garam, gula pasir, dan gelatin sampai kental. Masukkan yoghurt blueberry. Aduk rata. Tambahkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai larut. Sisihkan.
4. Kocok krim krim kental sampai setengah mengembang. Masukkan rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan sampai rata..
5. Tuang di atas alas. Dinginkan dalam lemari es.